2018年一任天真 南糯古茶賞鑒報(bào)告
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2018年一任天真 南糯古茶賞鑒報(bào)告

說(shuō)起一任天真就不能不提起它的創(chuàng)始人:李桂榮

南糯葉仔香,味自泛水來(lái),不負(fù)杯中茶,不負(fù)心中人。

測(cè)評(píng)人簡(jiǎn)介:

姓名:我哩邁邁邁…

性別:男

年紀(jì):歲月風(fēng)霜三十載,百味人生唯己知;

普洱茶齡:39個(gè)月

食茶經(jīng)歷:愛(ài)好比較泛濫,心比較?,多茶都試過(guò),目前獨(dú)愛(ài)生熟普;

嘗試過(guò):以下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志、卓群茶廠(chǎng)、鵬程茶廠(chǎng);

食茶偏好:中老期茶。

1、   收件照:

很感謝朋友圈的可愛(ài)人兒點(diǎn)贊,讓我獲得了這次名額,昨天收到取件通知時(shí),心里樂(lè)呵呵的,在此感謝新茶網(wǎng),讓我有機(jī)會(huì)品嘗到這款2018年一任天真的南糯古樹(shù)(生茶)品鑒裝,非常竊喜,獨(dú)自一人試喝這款生普,午飯后琢磨了很久才慢慢組織文字來(lái)寫(xiě)此報(bào)告。

1、包裝

采用食品級(jí)棉紙包裝透氣防水,簡(jiǎn)約而不過(guò)度,后面折痕規(guī)整,有二維碼,外觀(guān)設(shè)計(jì)也很復(fù)古風(fēng)。

3、 干茶

2018年一任天真南糯古茶生茶餅:餅型圓正圓潤(rùn),餅面條索清晰均勻,白毫明顯,芽頭壯碩完整,用料細(xì)嫩,茶菁級(jí)別較高。

這款茶壓制得比較緊實(shí),餅窩稍有偏移,周邊蓬松中間緊致,里外一口料。

干茶聞起來(lái)很清新,有淡淡的茶香,無(wú)其他雜味。

4、 準(zhǔn)備

撬茶:約8-10

用具:紫砂壺、公道杯、德化白杯

用水:山泉

5、茶湯茶湯(多次沖泡,口感)

洗茶1遍出湯,茶湯金黃透亮,有淡淡的騷香,透著純粹;

茶湯倒去,杯底花蜜香氣卻持久不散。

12、泡秒出,空氣中能聞到騷香,杯底花蜜香以及騷香同樣明顯,茶湯入口甜,基本感覺(jué)不到苦,澀比較輕但是化的慢,湯有一定厚度,甜度不錯(cuò),無(wú)其他雜味,公道杯清空后有明顯的花蜜香,水含香比較好。

3、4泡開(kāi)始,出湯時(shí)間5-15秒,厚度不斷增強(qiáng),隨著飽滿(mǎn)的茶湯入喉,強(qiáng)烈的回甘不斷襲來(lái),茶湯醇厚度開(kāi)始展現(xiàn)出來(lái),內(nèi)質(zhì)豐富,稍有澀感,回甘更加強(qiáng)烈;茶湯協(xié)調(diào)性較好,品后口腔舒適度高。

再次出湯,茶湯通透明亮、淡金黃色,茶湯粘稠厚度好,入口輕微的苦感,茶湯入喉,但是化的比較快,稍有澀感但均能化開(kāi),而喉間則是悠長(zhǎng)的甜韻,似柔似韌;一泡泡品飲下來(lái),喉間甜潤(rùn)舒適,身體微微發(fā)熱。

后面開(kāi)始悶泡,但悶泡時(shí)間并不算太長(zhǎng),茶湯入口柔順,有苦感但很快化開(kāi)轉(zhuǎn)為回甘;如果仔細(xì)品飲,便會(huì)感覺(jué)到茶湯雖苦但同時(shí)伴隨有清甜感,品后韻味悠遠(yuǎn),口腔感覺(jué)十分舒適。

尾水的甜度是很好的,生津感也能很好的維持,10泡喝完茶湯依然不顯水味。

不知道泡了多少泡,茶湯始終明凈如初,茶湯滋味卻悄然有了變化,入口便是細(xì)膩的清甜,加上淡淡的清香,整個(gè)感覺(jué)清雅淡泊,卻又余韻綿長(zhǎng);喝到最后,茶味猶存,葉底已經(jīng)鮮活,然而已心滿(mǎn)意足。

6、葉底

品飲結(jié)束后,最后看其葉底,茶底顏色均勻,葉底是比較壯碩的,翻看茶底能見(jiàn)不少的芽頭,用料的嫩度還是比較高的,葉片雖然比較薄但是柔韌性較好。

7、綜合評(píng)價(jià)

這款茶餅形圓正大方,茶湯明黃透亮,清香迷人,葉底鮮活柔軟有彈性,嫩芽顯露,條索分明,有少量葉梗,柔韌且有彈性;

茶湯較柔潤(rùn)、水路細(xì)、有苦有澀,茶毫豐富,湯醇,有生津,有回甘,口腔韻感不錯(cuò),杯底香持久;

轉(zhuǎn)化度:優(yōu)秀 ;

耐泡度:甚是可以約15泡;

適合人群:有一定喝茶經(jīng)驗(yàn)的人群。